Sushiiwa

在Sushiiwa挑選壽司，首先映入眼簾的便是「招牌鎌托羅」。菜單上除了壽司，也有鎌托羅生魚片；一位用餐者回憶，這道生魚片帶來彷彿時間在口中停住的印象。也有選擇套餐的顧客分享，席間有人介紹品嚐壽司的順序，以及哪些適合沾醬油、哪些宜直接品嚐。想循著主廚安排的節奏享用，或從單點開始挑選喜歡的魚料，都能依照自己的方式選擇。

單點壽司包括比目魚、小肌、真鯛等魚鮮，也有特製厚燒玉子，以及手卷、小卷壽司。想吃得清爽些，可以用小黃瓜卷或梅子紫蘇卷收尾；若想增加飽足感，則有鮪魚泥醃蘿蔔卷、星鰻小黃瓜卷等選擇。除了壽司，也提供魚種隨季節更換的西京味噌醃烤鮮魚，以及可選鹽烤、醬燒或奶油烤的當日烤魚等單品。京都產圓茄子田樂以白味噌調味。從使用當季食材的日本料理，到壽司與單點菜色，套餐和單點都有不同搭配空間。

若想在以壽司和海鮮為主的餐點之外另作選擇，店內也列有午餐、晚餐皆可準備的素食蔬菜套餐。店內為沉穩的純日式風格，設有吧台座位和榻榻米包廂，無論一人坐在吧台用餐，或選擇包廂，都有相應座席。飲品除了日本酒和啤酒，也備有葡萄酒。無論是夜晚逐貫品嚐壽司，或在套餐中搭配單點料理，都有不同選項可供安排。